手機維修找Q哥 技術好讓人放心：重拾iphone與 ipad新機效能
Q哥擁有維修經驗豐富的技術團隊，在蘋果產品的維修領域有著多年的經驗，遍布中南部的23間實體門市，更是能給消費者提供快速的技術支援與服務。並且Q哥的維修人員經過定期的培訓，技術與效率都令人放心，來 Q哥維修不用擔心設備出問題，維修後還享有三個月的保固期。
1.可信任的零件來源
Q哥使用的零件一律來自於可信任的供應商，我們堅持使用來源明確的零件進行維修，杜絕非法來源的零組件，從電池、主機板、螢幕、以及鏡頭，確保您的設備在維修後不會遭遇任何法律上的問題。
2.公開、透明、合理的價格
若是維修的價格不公開、不透明、又不合理，又怎麼能說服消費者來Q哥維修？因此Q哥在網路上公開維修價目，將每一個品項的價格都放在網路上供消費者查閱，讓消費者可以多方比較，選擇自己最信賴的店家。
3.快速維修時間
時間就是金錢，沒有人想要把時間花費在等待上，因此Q哥能向顧客保證，我們會盡可能在最短的時間內完成維修。透過直線式的維修流程，以及充足的零件庫存，我們能盡可能用最快的速度完成維修程序
Q哥致力於為消費者解決手中 iPhone與 iPad的問題，不僅提供高品質的維修服務，也提供公開透明的維修價格，相信消費者會自己衡量，做出最理想的選擇。
選擇Q哥，讓我們的專業維修服務為您節省時間與金錢。
Q哥 - iPhone 與 iPad 常見維修項目
更換螢幕與主機板
- iPhone/iPad 螢幕更換：破裂、碎裂或觸控失靈的屏幕
實例說明：
IPHONE主機板大短路維修
更換 iPhone/iPad 電池
- iPhone/iPad 電池更換：電池老化、續航力下降或無法充電的情況
- 使用高品質的電池零件，確保最佳續航表現，另外提供現場電池檢測服務。
實例說明：
【終身保固電池方案】
故障排除與維修
- 軟硬體維修：解決 iPhone/iPad卡頓、無法開機、應用程式崩潰、觸控失靈、聽不見聲音等問題。
- 泡水維修：針對意外進水造成的損壞進行維修與復原
- 數據恢復：盡可能協助顧客恢復因故障而丟失的數據
- LINE對話紀錄轉移：盡可能協助顧客將Android手機的 Line對話紀錄轉移至 iOS系統中。
iPhone/iPad詳細維修內容
．液晶螢幕、觸控面板破損
．電池耗電、充電異常
．不能開機,充電無反應
．無法讀取SIM卡、沒有服務
．無法使用Wi-Fi、收訊不佳
．震動功能無反應故障
．金屬背框破裂、損傷
．耳機無法插入、無反應
．對方聽不到聲音、麥克風故障
．響鈴無聲音、喇叭沒反應
．無法充電、無法同步傳輸
．鏡頭破裂、故障、黑畫面
．通話感應功能故障
．聲音小聲聽不見、聽筒無聲音
．Home鍵失靈、按壓不聽使喚
．電源鍵按壓故障、卡死
．音量、靜音控制故障維修
．後鏡頭故障、閃光燈失靈
．SIM卡托盤無法取出
．泡水無法開機、搶救黃金時期
iPhone/iPad常見QA
Q：維修過程中需要多長時間？
A：一般情況下，維修過程需要1-3個工作日，具體時間取決於故障類型和零件供應情況。
Q：你們提供多久的維修保固？
A：Q哥所提供的維修服務，在維修後都能享有三個月的保固期。
Q：可以接受哪些支付方式？
A：Q哥有提供現金、信用卡、LINE PAY等多種支付方式，也有無卡分期的服務。
Q：你們可以預約維修嗎？
A：如果有需要預約，可以先加入我們的官方LINE進行詢問，或者打電話到要前往的門市來詢問。
Q：我不確定我的手機是不是要維修？
A：如果不確定手機是不是需要維修，建議可以先嘗試進行簡單的操作，像是重新開機、更新到新版本的系統等等，如果問題仍然存在，那再聯繫我們的專業維修團隊進行診斷。
Q：維修我的資料會遺失嗎？
A：我們會盡量在維修過程中保留您的設備數據，但維修的過程仍然可能會影響到紀錄，因此還是建議您在送修前進行數據備份。
Q：送修前需要備份設備數據嗎？
A：在維修的過程中不能100%保證數據的情況，建議您在送修前將數據進行備份。
Q：浸水、泡水的iPhone可以修嗎？
A：可以的，只是浸水或泡水的iPhone可能遇到內部零件故障的問題，在維修的過程中需要更換的零件也會比較多，難度與費用同樣會比較高。
Q：修理過程中會提供替代設備嗎？
A：我們沒有提供替代設備的服務，但我們會盡快完成維修，讓您盡早取回您的設備。
Q：設備維修後可以寄送到指定地址嗎？
A：我們可以協助您將維修好的設備寄送到指定的地址，運費會在結算時一同計算。
Q：維修的價格確定後就不會變動了嗎？
A：如果在修理過程中發現需要更換額外零件，我們會事先與您聯繫，確認您是否同意更換，但這個情況我們會盡可能的避免它的發生。
Q：只要送修就一定將手機修好嗎？
A：由於每部手機的損壞情形都不一致，因此Q哥的維修團隊並不能保證100%修好任何損害狀況的手機，但我們會盡可能的在維修前將詳細的診斷結果告知您，並根據您的需求提供其他可能的解決方案。
Q：已經過保的蘋果產品也可以修嗎？
A：是的，如果在保固內的產品我們會建議送回蘋果原廠，已經過保的蘋果產品再到門市維修。
Q哥台南服務分店
iPhone/iPad有問題嗎？不用擔心！立即聯繫Q哥，我們有專業的蘋果維修團隊，無論是換螢幕、更換電池，還是手機泡水、摔機，我們都能提供高快速、高品質的維修服務。
別再猶豫，現在就預約維修，讓我們替您拯救手邊的iPhone/iPad，重拾健康新生命！
iPhone作為市場上最受歡迎的智能手機之一，台南iphone 6換螢幕推薦擁有著大量的忠實用戶。然而，無論是意外損壞還是正常使用中出現的問題，都可能讓您需要尋求專業的維修服務。在眾多維修店家中，Q哥是一家能夠為您的愛機提供專業、可靠並且價格合理的維修服務呢？台南ipad 6換新機推薦
為了幫助您做出明智的選擇，Q哥所提供的維修技術、使用零件、價格、客戶評價等多個方面進行評估，是您最佳的選擇。台南iphone 12維修推薦
適合發朋友圈的甜喪文案 一、每個人的抽屜里，都曾有一封寫好，卻沒有勇氣寄出的信。每個人的心中，都有一個渴望，卻不曾牽手的愛人。 二、駱駝不會哭，因為它知道水的珍貴。我也不會哭，因為我知道愛的虛偽。 三、手機沒電的時候最怕你找我，卻忘了有電的時候你從未找過我。 四、不是所有的感情都能傾心，不是所有的真心都能傾情，相逢總是那樣牽情，相離總是那樣無情。 五、愛情里面，總有人被辜負，不是你愛誰，誰就一定會愛你。 六、每一個人心中都深藏著一個人，你不知道對方是否生活的好與不好，但有時候，你懷念的卻只是一個簡單的名字，一段簡單的相遇。 七、希望你愛的人都比我愛你，希望我愛的人再也不像你。 八、說過要留長發，可還是熬不過夏天；就像說過要一直喜歡，卻敵不過時間。 九、最無力的事就是：你生病，我不能照顧你，你說累，我不能抱著你。 十、你終歸是要流著淚和一個人說再見，時過境遷再笑著對另一個人說你好。 十一、感情有時候很諷刺，經得起風雨，卻經不起平淡無奇。 十二、滿心向你，卻只字不提，你知道就知道，不知道也就算了，口里的愛不及心里的千分之一。 十三、愛情的根源向來難以量估，正如我知你心有所屬對我不屑一顧，卻仍愿為你風雨無阻跌入世俗。 十四、有多少感情因為距離而遙遠，有多少感情因缺乏經營而慢慢消失。 十五、感情的事，可以敢作敢當，但真的無法輕拿輕放。 十六、其實不輕易談戀愛的人，大部分都是很重感情的人，因為從不輕易付出愛，也從不輕易接受愛。 十七、能失去的東西不是你的專屬，被錯過的愛情不是你的緣分，陪你到半道的戀人不是你的最終歸宿。 十八、從來就沒有說忘就忘這回事兒，只有假裝的冷漠和偷偷想念的心。 十九、受傷或不受傷是受你自己選擇的，你決定不受傷，那么誰也傷害不了你。 二十、對喜歡的人，再無足輕重的小事，也可以講得眉飛色舞；對不喜歡的人，在重要的事情也可以一筆帶過。 心灰意冷超的甜喪文案 1.如果有一天，我無緣無故刪了你，請原諒，那是我發現，你的世界真的不缺我一個。 2.我們再也不會像以前那樣，以彼此為不可替代；我們再也不會像以前那樣，那樣用力的愛，直到哭了出來。 3.沒有人值得你流淚，值得讓你這么做的人不會讓你哭泣。 4.當我流著淚向你說再見，你只是冷漠的向我告別，不感看你的冷漠的眼，心已碎成千片。 5.喜歡一個人沒有錯，錯就錯在喜歡一個不喜歡自己的人。 6.你不懂我的沉默，又怎么會懂我的難過。 7.你的心已不屬于我，可我卻還期盼你的回應，明知不能夠，卻還是被牽引。 8.有些人很幸福，一眨眼，就一起過了一整個永遠。有些人很幸運，手一牽，就一起走過了百年。有些人明明很努力了，卻還是什么都改變不了。 9.喜歡在你身上留下屬于我的印記，卻不曾記起你從未屬于過我。 10.有沒有這么一個人曾經占據了你全部的生活，現在卻連聲問候都會覺得尷尬。 11.其實我一直在等著你的一個回頭，只是你連最后的這個機會都不肯給我。 12.你當我是個風箏，要不把我放了，要不然收好帶回家，別用一條看不見的情思拴著我，讓我心傷。 13.該給的我都給了，我都舍得，除了讓你知道我心如刀割。 14.時間沒有等我，是你忘了帶我走，我左手過目不忘的的螢火，右手里是十年一個漫長的打坐。 15.有的人與人之間的相遇就像是流星，瞬間迸發出令人羨慕的火花，卻注定只是匆匆而過。 16.那個讓你刻骨銘心的名字，始終不是我的。 17.說過不會比你先走，說過就算走也決不回頭，說過不再用手試淚，說過就算你走也不在原地逗留，說過的不在也再，說過的一切已不算，你的臂彎已不再是我心靈的港灣，而那些承諾不過是無稽之談。 18.有時候，我真想變成一個木偶。這樣，便可以沒心沒肺的活著。 疼到骨子里的甜喪文案 1.我們再也不會像以前那樣，以彼此為不可替代；我們再也不會像以前那樣，那樣用力的愛，直到哭了出來。 2.如果他總愛為別人撐傘遮風擋雨，你又何必為他等在雨中衣衫濕透。 3.有的人，該忘就忘了吧，人家不在乎你，又何必委屈自己呢？再怎么痛，再怎么難過，人家也看不到，也不會心疼你，你難過給誰看？ 4.如今我們僅有的默契，就是安靜的躺在對方的好友列表里，不聞不問，各自生活。 5.愛你就像一場游戲，我練到了滿級，而你卻刪了游戲。 6.我多想畫個圈，把自己關在里面，把一切擋在外面。 7.從相遇到離開，我欠自己良多，不欠你分毫。 8.如果有一天，我從你的世界消失了，你會不會在半夜突然醒來，想我想到泣不成聲。 9.沒有什么會永遠，也沒有什么會很久，找個借口，誰都可以先走。 10.有些話，適合爛在心里；有些痛苦，適合無聲無息的忘記！ 11.慢慢的，我也學著放下了。不是我變了，是我真的無能為力了，我認輸了，我折騰不動了。 12.斷了聯絡，斷了思念，最后的希望已灰飛煙滅，心已疲倦，痛嗎？ 13.不再主動，不再付出，不再相信，這樣就不會受傷了，對吧？ 14.懷念的不是舊的時光。而是住在舊時光里絕口不提的愛。 15.那些曾經的曾經，那些過去的過去，如今又該怎樣去釋懷。 16.我釋懷不了的那些回憶，最終成為枷鎖無法逃離。 17.我再也沒有力氣像喜歡你那樣喜歡別人了。 18.淋過雨的空氣，疲倦了的傷心，我記憶里的童話已經慢慢的融化。 句句戳心的愛情甜喪文案 一、每一個不懂愛的人，都會遇到一個懂愛的人。經歷一場撕心裂肺旳愛情，然后分開。后來不懂愛的人慢慢懂了，懂愛的人，卻不敢再愛了。 二、如果有一天，你走進我心里，你會哭，因為里面全是你。如果有一天，我走進你心里，我也會哭，因為那里沒有我。 三、認識就夠了，余生就算了，以前打擾了，以后不會了，有人問我：還喜歡她嗎？我笑著搖了搖頭，不是不喜歡了，而是別問了。 四、風吹亂了她的頭發，裙子上沾了些酒漬，她說她能愛上煙酒，能愛上深夜，能愛上鮮血與鐵銹，卻唯獨再無法愛上一個人。 五、我以為我能逗你笑你就會喜歡我，可是我卻輸給了讓你哭的人。——網易云熱評張學友《心如刀割》 六、別傻了，好聚好散只是你最后安慰自己的借口，他是怎么對你的，沒有人比你更清楚，你難過的時候，他沒有陪著你，你挽留的時候，他沒有珍惜你，說白了，他就是不愛你。 七、眼淚是真的，心酸也是真的，當初想和你過一輩子也是真的。 八、我一直都覺得，最難過的瞬間一定不是你愛而不得的時候，而是你明白，你和這個人真的沒有以后了，以后，他給過你的沒有給過你的，都要給另一個人了，而你連眼紅都沒有資格。 九、枕頭里藏著早已發霉的夢，夢里住著無法擁有的人，有多少人那一句：祝你幸福，背后還藏一句：我依然愛著你。 十、感謝你贈我一場空歡喜，我們有過的美好回憶，讓淚水染得模糊不清了。偶爾想起，記憶猶新，就像當初，我愛你，沒有什么目的，只是愛你。——三毛 十一、這個世界上最殘忍的一句話，不是對不起，也不是我恨你，而是，我們再也回不去。 十二、我們總是一廂情愿的去喜歡一個人，但到頭來往往發現被感動的只是自己。我想，大概也許在一廂情愿里面沒有愛，只有賤，所以我們才會那么痛苦。 十三、舊情復燃的結果，就是重蹈覆轍，自作多情的下場，就是自取欺辱。 十四、過了很久之后的我才想明白，你一開始和我說的那句真的對不起，不過是飛機場廣播里那種：抱歉的通知又延誤了您的班機。你最后分別時說的非常謝謝你，是三塊一瓶的紅茶蓋子里那種：謝謝你的參與。 十五、我和你的區別大概是，我手握刀刃把刀遞給你，怕你受傷，你手持刀柄捅進我胸口，怕我糾纏。 十六、世界上最遠的距離，不是愛，不是恨，而是熟悉的人，漸漸變得陌生。有些事不管你如何努力，回不去就是回不去了。我也害怕時間說真話，所有的承諾都變成謊話。 十七、記憶像是倒在掌中的水，無論你是攤開還是緊握，終究還是會從指縫中一滴滴流淌干凈。 十八、我曾經天真的以為，用真心對任何人，就可以得到真正的友情，真正的愛情。后來，認識了一些人，經歷了一些事，才知道一切都只是我以為。 >>>更多美文：文案短句
紫氣從東山漫來，斜照穿過霞云瀉在臉上，清風拂過河岸鵝黃的柳蓨，帶著你的芳香氣息鉆入我懷里。在這燦嶺花谷文峰路間，翠微一隅清香滴，我用心為你準備著祝福，讓你在這特別的日子里，快樂成一只與我依偎的公主小小鳥。暖融融的天，把我們的愛情在秋冬里渲染，燦爛的菊朵香裊蘭樓，紅葉翩翩飛灑著我們愛戀的浪漫。我用愛為你送來九百九十九朵玫瑰的祝福，我要你與我夫妻恩愛，你年年幸福安康，天天笑靨如花。我們的愛情感染著天地之美好，大地因之而花團錦簇，山水因之而無限燦爛。天地有情，聚于我們的篤情深愛間；我的深情，萬千寵愛集于你一身，余韻蕩得香雪海花雨繽紛。 冬日里的喜慶中，我與你相擁，聽琴簫聲聲慢，一任魂醉兩癡融。這是一個特別的日子，那年今日得觀音點化，你從天而降，來到人世間與我心心相印相依相伴。自此我雖還未與你在一起，就已心有所屬，故我從小便遙望北方云天，原來是北國沂江畔，有我一生一世的愛人伴侶的你。璧人鈺，如今我已與你山盟海誓，身心相融，組建了幸福的小家庭，愛情的蜜糖洇透著我們的日子。我與你恩愛纏綿，從醒來時的牽掛，日升時的共餐，到日落時一起回家，夜里的依偎纏綿，直至燈火闌珊中共枕入夢。我與你日夜嬋娟，繾綣的心語，膠漆的纏綿，酥爽傳遍肌體細胞，快樂回蕩在我們心貼心間。 在這良辰美景里，高山流水禪云音，讓我與你歡愛撫琴花雨下，一泓幸福的泉源涓涓心底。感懷今夕是何年。自從我與你驚鴻重逢于這盛世中，月老便將我與你的紅絲線緊緊栓牢。我與你三生三世癡纏的愛戀，要在這人間盡情演繹所有絕美的情節。我與你一起邁過許多坎坷，一起經歷風雨的洗禮，即使是風刀霜劍嚴相逼，我們也生死相依斗霜雪。在我們的愛情伊甸里，無憂河岸我們的三寸天堂，我與你靈犀相通，心韻疊合，每天我的心都在你身上。今年你帶著我們的畫兒寶寶，累著你了啊。家里是最溫馨幸福之所，有寶寶伴著你，我也心安，我要你在我們的家里與我詩情畫意，幸福到終老。 韶光碾塵，季節舒展，日子和和美美，我與你癡語潺潺，戀意涓涓。今年是個特別的年份，你帶著我們聰明可愛的畫兒寶寶，不辭辛勞，與我日夜相依相伴。這些日子里，你也有身體不適，我看著嬌美嫵媚的你，如林黛玉般柔弱地在我面前，一幅笑臉，叫我又愛又特別心疼。今年我也遇上劫難，在咱們寶寶未滿周歲之前，我居然經歷了生死一劫。猶記那時，我意外中毒，又被誤診，還差一點靜脈注入空氣，萬幸的是在關鍵時刻我因你的愛戀在身，猛然念你而起，只因你的原因及時發現而得救命。是你給予我的恩愛，度劫化險于我。我們天災人禍生死依，為彼此而磐石蒲葦，恩愛不顧一切，哪怕我在生死邊緣也要呵護著你。 天地知曉，我與你朝夕相伴，一任熾戀沁入心魔。璧人鈺，你看那天鵝互相梳理毛發，鴛鴦共同戲水天涯，在這鐘情的四季，我與你夫妻伴侶舉案齊眉，相濡以沫恩愛度日。每當你遇到困惑或危難，我更有責任保護著你，為你排憂解難，為你答疑解惑，替你的身體著想，為你的幸福籌謀。轉眼又一年了啊，我與你堅守著山盟海誓的信念，我們身魂交融的定力，不論你遇到何種情況，你都與我傾訴，我呵護著你，扶你走好我們人生的每一步。我有責任把幸福快樂纏繞著你，用愛度你，為你把外面的豺狼虎豹趕走，帶你繞過人生路上的重重陷阱，為你把時光釀制成美酒佳釀，與你美美地享福于我們的三寸天堂。 世事本沉浮，伴侶愛最珍。璧人鈺，我唯有冰清玉潔的你，為我今生唯一的擁有，富裕著我與你刻骨入髓的愛情。我們的恩愛得天之獨厚，卷之盈滿懷，舒之彌四海。我與你富有愛情的金礦，便是這世間最幸福浪漫的一對仙侶。我用愛滋潤著你的美麗，你用愛注入我的青春。愛給你我智慧，使心明通達，不染塵埃，愛在心中，我與你便是無比堅定。得禪機，得天道，詩情畫意盈懷，讓我志得意滿掌資運，維己風格，風物長宜放眼量。步步堅強，帷幄間心懷天下，轉棹乘東風，彈指間檣櫓滅，天道凱旋。我與你逸然浪漫隱逸于桃源，一程風華，得大成樂到最后，膠漆纏綿做對逍遙仙侶。 移目天地間，我不由感嘆：人世間最美的事，莫過于我與我的璧人寶貝鈺，相濡以蜜身融魂合，纏綿欲仙忘人間！我們情以固心，三口之家天倫之樂以固性，我們愛情的規劃，你懂我懂，不足與外人道也。十年一步，百年一程，掌握未來幸福，演繹人間的最美，將來我更要與你寸步不離，日夜陪伴，身融魂合，鴛鴦歡愛，仙侶雙宿雙飛。身懷著我們的深愛，一起疊飛穿越人世間的美景，把我們的歡笑灑落到千江水月間，把我們的呢語舒卷入每一個花前月下，把我們熱戀的眸光照亮每一個香雪海的角落，讓蝶舞花飛于身畔，讓百鳥朝鳳于你我，在天地合歡中，我與你合奏一曲曲鳳鳴九天的空靈圣典，仙韻飄向霞彩星云間。 人間滄海桑田多變幻，唯有我們的愛情河流成海，在生活中歷久彌香。我們是磐石蒲葦，見證著云動山不動，水流岸不移的性情。回首來路，花朵遍地，欣然感嘆，我與你的甜蜜故事多多，猶在眼底次第浮現。璧人鈺，我與你從當年經歷槍林彈雨，到一起成就了愛情的輝煌，付出彼此的青春，得到了夫妻恩愛的甜蜜果實。我與你屏蔽了迫害我們的害人精，我與你清靜地在桃源世界里，一起奔入幸福的嘉年華。我與你佳期千里相會，帶著我們的寶寶，度著我們的天倫之樂。愛著的日子多么充實而快樂啊，我們愛情的甜蜜洇透了人生，也一起嘗盡過青澀的酸甜苦辣，升華著我們無限風光的幸福境界。 今夜后，新的周歲從此開始，璧人鈺，我們的愛情漫道真如鐵，而今邁步同跨越。你為我準備好了八十二道情灣，我為你打開了一片幸福規劃的艷陽天，我要攜你一起去闖入我們纏綿癡狂的天地間。吾曰：佛法度苦難，愛情釀幸福。我們的愛情養無限天機，化干戈為玉帛，翻痛苦成甘甜。我為你拂去心上的霜，你為我熨來心跳的江。我與你呢語眸對，微笑解佩，恩愛朝朝暮暮，演繹我們在世間的繁華情緣。我要讓你幸福著我們的日日夜夜，我更要好好照顧你的晚年，要你與我融魂合體，相依相伴幸福到終老。讓我們的愛戀超越三丈軟紅，深入現實與仙幻，穿透天上人間。 在這良辰美景屬于你最特別的日子里，讓我與你交杯千盞。璧人寶貝鈺，我敬你溫柔賢德，我敬你對我貼心濡愛，我敬你為我廝守年華，我敬你與我生命相融！我們干了這杯恩愛酒，讓我與你夫妻共醉人間！我要你與我恩愛纏綿，年年歲歲；我要你平安吉祥，與我過好幸福的每一天；我要你身體康泰，心情愉快，與我在我們的愛情宮殿里享樂生活；我要你身心美美，做我的花仙子愛人老婆；我要你成為這個世界上最幸福的女人，與我用生命共同演繹人世間最美的幸福篇章；我要你在我一生鋪天蓋地的愛戀里，日日笑靨如花，夜夜心蕩欲仙，與我一起詩情畫意到永遠，揮灑一幅鸞鳳合歡的水墨畫卷，共枕星月滿天…… >>>更多美文：愛情散文
一方水土養一方人。說起民間小吃，各人有各人的記憶和愛好。讓我終生難忘的美食，仍然是家鄉的岐山臊子面。 月是故鄉明，人是故鄉親。今年春節回到家鄉，吃了媽媽親手做的真正的岐山臊子面，真是一種美的享受。 如今漫步各大城市的街頭，到處都可以看到“岐山臊子面”的招牌。但是，其味道已經大相徑庭。想吃到正宗的岐山臊子面，還得到陜西岐山縣城一帶，尤以北郭鄉民俗村的臊子面最為地道。 相傳早些時侯，周文王在岐山一帶領兵打仗，獵殺了一條蛟龍。人多肉少。周文王愛民如子，為了讓每個士兵都能吃上蛟龍肉，他把蛟龍剁成肉丁，用大鍋煮湯，用肉湯澆面。只吃面，不喝湯。士兵們個個吃得又飽又好，連打勝仗。因此，臊子面又叫蛟湯面。 做岐山臊子面要用兩口鍋，一口鍋用來嗆湯，鍋里倒入少許油加熱，然后依次放入鹽、五香粉、醋等調料，煮沸后加入足夠的開水嗆料成湯，再加入臊子肉、底菜即為湯。另一口鍋用來煮面。煮面要注意把握時機，保持筋道，不能過熟，否則就不好吃了。面煮好后，撈入盆中過涼水，再撈入碗里，澆上底湯，一碗地道的岐山臊子面就大功告成了。 有人總結，岐山臊子面有九大特點：面是薄、筋、光，湯是煎、稀、汪，味是酸、辣、香。面，一般是手工搟的面，薄得像紙，筋道有彈性，手感光滑。湯一定要熱，面要少（一口可以吃完，故又稱“一口香”），辣子和葷油要多，顯得湯就汪。醋要出頭，才能酸得夠味，辣得奇香。因此，農家醋為最好，而岐山本地產的一種“天緣醋”則屬上佳。 其實，岐山臊子面最講究的是底湯菜。菜分五種，也是五色：紅、黃、綠、黑、白。紅是指紅蘿卜，切成小丁塊。黃是指雞蛋皮，切成小菱形塊；還有鐘金黃花菜，切成小段。綠是指漂菜，一般用蒜苗、蔥花或韭菜。黑是指黑木耳。白是指白豆腐塊。五樣食菜，五種顏色，融入湯中，營養豐富，顏色鮮艷，既實惠又賞心悅目，看了就讓人眼饞。 吃臊子面也有講究。筷子挑起面條，放進嘴里，只能吸，不能嚼。無論面條有多長，順著喉嚨一口氣吸到肚子里，那滋味才叫長呢。只吃面，不喝湯，吃個十碗八碗不算多。據說在一次美食大賽中，有人吃了38碗臊子面才奪得冠軍。 美食是一個地方的特色，它既是一種地域文化，更是一種深切的鄉愁。自從岐山臊子面上了電視紀錄片《舌尖上的中國》，有關家鄉的美食記憶，又勾起了我對故鄉的深深眷戀。 >>>更多美文：生活散文
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